Archivos Mensuales: julio 2016

 

 

pablo

 

Últimamente, he visto una nueva tendencia de la de comida sin Gluten. ¿Es una moda o una necesidad?

Hay que partir por el concepto de lo que es el Gluten. (1) Según la FAD (Federación de Alimentos y Drogas de EE. UU) el Gluten es todos los alimentos que contienen trigo, centeno, cebada y mucha cantidad de híbridos de los cereales. Se supone que las personas que sufren de enfermedad célica no deben consumir gluten porque esta ataca fuertemente las paredes del intestino delgado. Los síntomas de esta enfermedad es dolor estomacal, gases, diarrea, cansancio extremo, pérdida de peso. Lo interesante de esta enfermedad es que hereditaria. (2)

¿Pero porque la gente decide no comer más gluten? A mi parecer y por experiencia (trabajo en un hospital) la decisión viene hecha por que al leer algún artículo en el internet o revistas la gente asocia algún tipo de síntomas que puede tener con problemas del gluten y lejos de tener la enfermedad, se están privando de consumir estos nutrientes que pueden ser favorecedores para la salud lejos de ser dañinos. Lo beneficioso de eliminar el gluten de nuestra alimentación es que s consume mayor cantidad de vegetales frescos y frutas. Hay personas que piensan que eliminar el gluten les ayudara a bajar d peso sin saber que a veces los sustitutos de estos alimentos contienen mayor cantidad de azucares.

Lo que la gente tiene que entender con respecto a la salud es que no se debe eliminar sino investigar la raíz del problema sobre todo si es de salud lo más recomendable es visitar el doctor para saber con exactitud que es lo que nos afecta.

(1) http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm363531.htm

(2) https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/enfermedad-celiaca/Pages/ez.aspx

Como usar los cupones

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De unos años para acá se ha empezado a utilizar de manera más frecuente los cupones de descuentos. En mi caso son ideales para usar para este hobby como el de la agenda para ser decorada y ahorrar dinero al mismo tiempo

Como usar los cupones de Michaels y Joanns yo los uso de la siguiente manera. Semanalmente sale en la website de cada tienda el cupón de descuento de la semana. La ventaja de estas dos tiendas es que ellos reciben los cupones de sus competidores, es decir si voy a comprar a Michaels uso el cupón de descuento de la tienda y puedo usar el cupón de descuento de Joanns.  Afortunamente las dos tiendas las tengo muy cerca y las puedo usar las dos. Pero mi favorita es Michaels

En el caso que tengas una tienda favorita lo ideal sería que bajaras la aplicación de la tienda para tenerla en el teléfono y solo mostrar el mismo al momento de pagar y solo imprimir el cupón de la tienda competidora. También tengo la suscripción por email de los especiales y a veces me envían un cupón “especial” que puedo usar en un día especifico.

Las tiendas que están en mi área como les dije es Michaels, Joanns y también Hobby Lobby. La desventaja de Hobby Lobby es que ellos no reciben cupones de otras tiendas, solo puedes usar el cupón que ellos emiten que usualmente es de 40% de descuento.

Este es un ejemplo de como usar de descuento, también pueden ser usados de otra manera como en los supermercados, tiendas de ropa hasta en el internet.